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地元、福井人のみぞ知る"水ガニ"

【水ガニ】というカニをご存知ですか?

福井といえば、「越前ガニ」を思い浮かべるでしょうか。

水ガニは、ズワイガニの脱皮直後のカニのことで、
福井県民に絶大な人気を誇るカニです。



甘みが強く、とても食べやすく、食べるときに脚の身が「ズボッ」と抜けることから“ズボガ二”という呼称がつけられています。









この水ガニは漁獲量が少ないため、地元の福井でしか食べることができません。

地元福井の人だけが知る水ガニ。

一度味わえば、その味を忘れられなくなることでしょう!

ぜひ、水ガニをご賞味に当館へお越し下さいませ!







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水ガニの旬は1月11日~3月20日です。

「水ガニ」について詳しくはこちらへ⇒旬の里ふくい「水ガニ」







当館へご宿泊のご予約はこちらからどうぞ。
宝永旅館 公式ホームページ から、





又は、お電話(0776)22-5204へ、お願い致します。










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フロント担当 加藤
by houeiryokan | 2013-02-23 15:28